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Dolmeh Barg: Gefüllte Weinblätter
Dolmeh Barg: Gefüllte Weinblätter gehörten seit Jahrtausenden zu persischen Küche.
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Khoreshte Karafs
Ein weiteres gesundes und leckeres iranisches Gericht. Es ist eine Kombination aus Fleisch, gleichmäßig geschnittenem Sellerie, fein gehackter Petersilie, etwas Minze (vorzugsweise frisch), frisch gepresstem Limettensaft und der richtigen Menge an Gewürzen.
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Djudjeh-Kabab - Hähnchen Kabab
In Joghurt-Safransauce eingelegte Hänchenteile, gegrillt
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Ghormeh Sabsi
Ghormeh Sabsi ist ein iranischer Kräutereintopf. Es ist ein sehr beliebtes Gericht im Iran.
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