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05 Mär Blog
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Dolmeh Barg: Gefüllte Weinblätter

Dolmeh Barg: Gefüllte Weinblätter gehörten seit Jahrtausenden zu persischen Küche.

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05 Mär Blog
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Khoreschte Havij-o Alu

Süss-sauer Hühnchen (ode Pute) Fleischbällchen

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05 Mär Blog
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Khoreshte Karafs

Ein weiteres gesundes und leckeres iranisches Gericht. Es ist eine Kombination aus Fleisch, gleichmäßig geschnittenem Sellerie, fein gehackter Petersilie, etwas Minze (vorzugsweise frisch), frisch gepresstem Limettensaft und der richtigen Menge an Gewürzen.

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05 Mär Blog
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Djudjeh-Kabab - Hähnchen Kabab

In Joghurt-Safransauce eingelegte Hänchenteile, gegrillt

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05 Mär Blog
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Ghormeh Sabsi

Ghormeh Sabsi ist ein iranischer Kräutereintopf. Es ist ein sehr beliebtes Gericht im Iran.

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