asant
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ummiharz von freula assa foetida, ferula,matthex boiss,freula foetida b, 70% bockshornkleesamen

Gewicht
  • 50 g
Menge

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Bei Asant handelt es sich um getrocknetes Baumharz, dem zur besseren Verarbeitbarkeit Bockshornklee beigemengt wird. Es besitzt einen beißend scharfen, knoblauchartigen Geschmack und findet in der mittelasiatischen Küche Verwendung. Ideal für die vegetarische Küche, für alle Reisgerichte, Fleischbrühen, Geflügel, Saucen und Fischgerichte. Weiters wirkt Asant magenberuhigend und hilft gegen Blähungen und wird daher häufig in Bohnengerichten verwendet.

70000-9-50
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