kreüzkummel saat " cumin "
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es besitzt ein sehr intensives, schweres, erdig-süßes aroma und wird von vielen als charakteristisch für die nordafrikanische und indische küche bezeichnet.

Gewicht
  • 50 g
Menge

 

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Aufgrund des sehr kräftigen Aromas sollte Kumin vorsichtig dosiert werden. Zum Mitgaren sollten die Samen im Mörser zerstoßen werden. Durch vorheriges Anbraten mit Fett oder Öl entwickelt sich ein intensiv nussiges Aroma.

ALLERGIEHINWEISE : In Unsere Betrieb werden auch Produkten verarbeitet, die SELLERIE, SESAM, SENF, ERDNUESSE, SCHWEFELDIOXID enthalten.

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