Beschreibung
Macis sind schmale Streifen, welche mit gekocht und anschließend entfernt werden. Die Muskatblüte passt wunderbar zu allen Speisen zu denen die Muskatnuss auch genommen wird. Zum Beispiel bei Süßspeisen, wie Cremes, Puddings, Fruchtgelees und Kompott wird sie sehr gerne zum Würzen genommen als auch in Suppen, Saucen, Pasteten, Eintöpfe sowie Reis- und Fischgerichte, Weihnachtsgebäck (Lebkuchen und Printen) und Punschgetränke. In Zeiten der Energiedrinks wurde sie neu entdeckt und verstärkt die aufputschende Wirkung enorm, bitte auch hier sparsam dosieren.
ALLERGIEHINWEISE : In unserem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SESAM, SENF, ERDNÜSSE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
