Die weichen Kokoswürfel können direkt genossen oder als süße Zutat für Desserts, Frühstück und Backwaren verwendet werden. Besonders gut harmoniert Kokos mit Schokolade, Ananas, Mango, Banane und verschiedenen Nüssen.

🥣 Tropical Bowl mit Kokoswürfeln

Zutaten für 2 Portionen

• 300 g Naturjoghurt
• 60 g Kokoswürfel soft
• 1 Banane
• 50 g getrocknete Ananas oder Mango
• 30 g Cashewkerne
• 40 g Haferflocken

Zubereitung

Naturjoghurt auf zwei Schalen verteilen.

Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit Haferflocken, Ananas oder Mango darübergeben.

Kokoswürfel und grob gehackte Cashewkerne hinzufügen.

Da die Kokoswürfel bereits deutlich gesüßt sind, ist eine zusätzliche Süßung meist nicht notwendig.

🍫 Kokoswürfel mit dunkler Schokolade

Zutaten

• 150 g Kokoswürfel
• 100 g dunkle Schokolade
• 30 g Pistazien

Zubereitung

Schokolade vorsichtig schmelzen.

Die Kokoswürfel teilweise in die flüssige Schokolade tauchen und auf Backpapier legen.

Pistazien fein hacken und über die noch weiche Schokolade streuen.

Anschließend vollständig fest werden lassen.

🥜 Exotischer Kokos-Nuss-Mix

Zutaten

• 100 g Kokoswürfel
• 100 g Cashewkerne
• 80 g Macadamianüsse
• 50 g Mandeln
• 50 g getrocknete Ananas
• 50 g getrocknete Mango

Zubereitung

Größere Fruchtstücke gegebenenfalls klein schneiden und anschließend alle Zutaten miteinander vermischen.

Die Kombination aus Kokos, Ananas, Mango, Cashews und Macadamias ergibt einen abwechslungsreichen süß-nussigen Snackmix.

🧁 Kokos-Schoko-Muffins

Zutaten

• 250 g Mehl
• 100 g Kokoswürfel soft
• 80 g Schokoladenstückchen
• 2 Eier
• 100 g Butter
• 150 ml Milch
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

Kokoswürfel bei Bedarf etwas kleiner schneiden.

Butter und Eier verrühren und Milch hinzufügen.

Mehl und Backpulver unterarbeiten. Anschließend Kokoswürfel und Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.

Teig auf Muffinförmchen verteilen und bei etwa 175–180 °C Ober-/Unterhitze backen.

Da die Kokoswürfel bereits Zucker enthalten, kann die Zuckermenge eines verwendeten Grundrezepts entsprechend angepasst werden.

🍨 Kokos-Ananas-Dessert

Naturjoghurt oder eine Dessertcreme in Gläser füllen.

Getrocknete Ananas klein schneiden und zusammen mit einigen Kokoswürfeln darübergeben.

Mit gehackten Macadamianüssen oder Pistazien abschließen.

So entsteht mit wenigen Zutaten ein unkompliziertes exotisches Dessert.

Sind die Kokoswürfel naturbelassen?

Nein. Im Gegensatz zu naturbelassenen Kokoschips handelt es sich bei diesem Produkt um eine gesüßte Kokosnuss-Zubereitung.

Die Rezeptur enthält neben 37 % Kokosnuss unter anderem Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker und Dextrose.

Deshalb sollte das Produkt nicht als „naturbelassen“ oder „ungezuckert“ bezeichnet werden.

Warum sind die Kokoswürfel so weich?

Die besondere Rezeptur unterscheidet sich von klassischen getrockneten Kokoschips.

Durch die Verarbeitung und die weiteren Zutaten erhalten die Kokoswürfel ihre charakteristisch weiche, softe Konsistenz.

Enthalten die Kokoswürfel Zucker?

Ja. Die Kokoswürfel enthalten Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker und Dextrose.

Daher sollte auf der Produktseite transparent kommuniziert werden, dass es sich um einen gesüßten Kokos-Snackhandelt.

Enthalten die Kokoswürfel Gelatine?

Ja. Laut Produktspezifikation enthalten die Kokoswürfel Rindergelatine.

Das Produkt ist daher nicht vegetarisch und nicht vegan.

Enthalten die Kokoswürfel Gluten?

Die Rezeptur enthält Weizenstärke und damit eine Zutat aus Weizen. WEIZEN sollte deshalb in der Zutatenliste entsprechend hervorgehoben werden.

Wozu passen Kokoswürfel besonders gut?

Geschmacklich harmonieren sie hervorragend mit:

Früchten: Ananas, Mango und Banane
Nüssen: Cashewkerne, Macadamianüsse, Mandeln und Pistazien
Süßem: dunkle Schokolade, Vanille und Joghurt
Frühstück: Müsli, Granola und Bowls

Wie lagere ich Kokoswürfel richtig?

Laut Produktspezifikation sollten die Kokoswürfel kühl bei 10–15 °C, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden.

Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine gut verschlossene Verpackung beziehungsweise ein geeigneter Vorratsbehälter.

Tipp von Das Persienhaus

Für einen besonders abwechslungsreichen Snack kombinieren Sie Kokoswürfel soft mit Cashewkernen, Macadamianüssen, getrockneter Ananas und Mango.

Wer es schokoladiger mag, kann die Kokoswürfel zur Hälfte in dunkle Schokolade tauchen und anschließend mit fein gehackten Pistazien bestreuen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Zutaten:
37 % Kokosnuss, Glukose-Fruktose-Sirup, WEIZENSTÄRKE, Zucker, Dextrose, Rindergelatine.

Allergenhinweis:
Enthält WEIZEN.

Lagerung:
Kühl (10–15 °C), trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.

Herkunft / Herstellung:
Produziert in den Niederlanden.

Produktbezeichnung:
Kokosnuss-Zubereitung, gewürfelt.

Produktbeschreibung:
Unsere Kokoswürfel Soft verbinden den exotischen Geschmack von Kokosnuss mit einer angenehm weichen Konsistenz. Die kleinen, etwa 10 × 10 mm großen Kokoswürfel sind weiß bis cremefarben und überzeugen mit ihrem süßen, charakteristischen Kokosgeschmack.

Dank ihrer soften Beschaffenheit lassen sie sich angenehm genießen und sind eine abwechslungsreiche Alternative zu klassischen Trockenfrüchten und Snacks. Gleichzeitig eignen sich die Kokoswürfel hervorragend zum Verfeinern von Desserts, Müslis und süßen Kreationen.

Geschmack:
Süß, exotisch und charakteristisch nach Kokosnuss.

Konsistenz:
Angenehm weich und soft.

Aussehen:
Weiße bis cremefarbene Würfel, ca. 10 × 10 mm.

Verwendung:
Ideal zum direkten Naschen sowie für Müsli, Joghurt, Bowls und Desserts. Auch als Zutat für Gebäck, Kuchen, Pralinen, Schokolade oder selbst zusammengestellte Trockenfrucht- und Snackmischungen geeignet.

Besonderheit:
Weiche Kokoswürfel mit 37 % Kokosnuss und intensiv süß-exotischem Geschmack – praktisch portioniert und vielseitig verwendbar.