Die extra großen Walnusshälften eignen sich sowohl zum direkten Genießen als auch für zahlreiche Rezepte. Durch ihre attraktive Form können sie ganz als Dekoration verwendet oder für Backwaren, Salate und Desserts grob gehackt werden.

🍎 Apfel-Walnuss-Kuchen mit Zimt

Zutaten

• 150 g Walnusskerne
• 3 Äpfel
• 250 g Mehl
• 120 g Butter
• 100 g Zucker
• 3 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt

Zubereitung

Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Etwa 100 g Walnüsse grob hacken.

Butter und Zucker cremig rühren, Eier hinzufügen und anschließend Mehl, Backpulver und Zimt unterarbeiten.

Äpfel und gehackte Walnüsse unterheben.

Teig in eine Backform geben und einige ganze Walnusshälften dekorativ auf der Oberfläche verteilen.

Bei etwa 175 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.

🥗 Birnen-Walnuss-Salat mit Ziegenkäse

Zutaten für 2 Portionen

• Feldsalat oder Rucola
• 1 reife Birne
• 80 g Ziegenkäse
• 50 g Walnusskerne
• einige Granatapfelkerne
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• etwas Pfeffer

Zubereitung

Walnüsse grob hacken und nach Wunsch kurz in einer trockenen Pfanne anrösten.

Salat mit Birnenspalten, Ziegenkäse und Granatapfel anrichten.

Olivenöl und Zitronensaft darübergeben und mit Pfeffer abschmecken.

Zum Schluss die Walnusskerne darüberstreuen.

🍯 Walnüsse mit Honig & Zimt

Für einen unkomplizierten süßen Nuss-Snack benötigen Sie:

• 150 g Walnusskerne
• 1–2 EL Honig
• etwas Zimt

Walnüsse mit Honig und einer kleinen Menge Zimt vermischen.

Kurz im Backofen erwärmen beziehungsweise leicht rösten und anschließend vollständig abkühlen lassen.

🍫 Walnuss-Schoko-Happen

Zutaten

• 150 g Walnusskerne
• 150 g dunkle Schokolade
• optional etwas Zimt oder Vanille

Zubereitung

Schokolade vorsichtig schmelzen.

Die großen Walnusshälften ganz oder halbiert in die Schokolade tauchen und auf Backpapier legen.

Nach Wunsch mit etwas Zimt oder Vanille verfeinern und vollständig fest werden lassen.

Gerade für dieses Rezept sind die extra großen Walnusshälften optisch besonders attraktiv.

🥣 Frühstücks-Bowl mit Walnüssen & Trockenfrüchten

Naturjoghurt oder Porridge in eine Schale geben und kombinieren mit:

• grob gehackten Walnusskernen
• Datteln
• Feigen
• getrockneten Aprikosen
• frischen oder getrockneten Beeren
• Banane
• etwas Zimt

Walnüsse erst unmittelbar vor dem Servieren darübergeben.

🧀 Käseplatte mit Walnüssen, Feigen & Honig

Die extra großen Walnusshälften eignen sich hervorragend zum Servieren auf einer Käseplatte.

Kombinieren Sie beispielsweise:

• Walnusskerne
• Hart- und Weichkäse
• Datteln
• Feigen
• Trauben
• Honig
• Cracker

Die hellen großen Walnusshälften können dabei ganz serviert werden und sorgen für eine besonders ansprechende Präsentation.

Was bedeutet „Extra Light“ bei Walnüssen?

Extra Light beschreibt die besonders helle Farbe der Walnusskerne. Helle Walnusskerne werden im Handel als eigene Qualitäts- beziehungsweise Farbklassifizierung geführt.

Bei unserem Produkt wird diese helle Qualität zusätzlich mit extra großen Walnusshälften kombiniert.

Was bedeutet „handgeknackt“?

Laut Produktspezifikation werden die vollreifen Walnüsse ausschließlich von Hand geknackt.

Dies ist bei diesem Produkt ein besonderes Verarbeitungsmerkmal und sollte deshalb auf der Produktseite ausdrücklich genannt werden.

Muss man Walnusskerne vor dem Essen rösten?

Nein. Die naturbelassenen Walnusskerne können direkt verwendet werden.

Wer ein kräftigeres Röstaroma bevorzugt, kann sie kurz und vorsichtig in einer trockenen Pfanne oder im Backofen anrösten.

Wofür eignen sich Walnusskerne?

Walnüsse können vielseitig eingesetzt werden:

• zum direkten Genießen
• für Kuchen & Gebäck
• für Brownies
• für Müsli & Porridge
• für Salate
• für Bowls
• für Desserts
• für Käseplatten
• für Nuss-Frucht-Mischungen
• als dekoratives Topping

Wie lagere ich Walnusskerne richtig?

Laut Produktspezifikation sollten die Walnusskerne bei 10–15 °C, trocken und dunkel gelagert werden.

Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine gut verschlossene Verpackung oder ein geeigneter luftdichter Vorratsbehälter.

Tipp von Das Persienhaus

Nutzen Sie bei diesen Walnüssen bewusst die extra großen und besonders hellen Hälften: Statt sie für jedes Rezept zu hacken, können Sie die ganzen Walnusshälften als hochwertige Dekoration für Kuchen, Desserts, Käseplatten und Salate verwenden.

Für eine besonders harmonische Kombination probieren Sie die Walnüsse mit Feigen, Käse und etwas Honig oder klassisch mit Apfel, Zimt und dunkler Schokolade.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Direkt unter der Nährwerttabelle

Zutaten:
100 % WALNUSSKERNE.

Allergenhinweis:
Enthält WALNÜSSE.

Lagerung:
Kühl (10–15 °C), trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.

Herkunft:
Chile.

Produktbezeichnung:
Walnusskerne Chile Extra Light Premium – extra große, helle Hälften.

Produktbeschreibung:
Unsere Walnusskerne Chile Extra Light Premium sind eine besonders hochwertige Auswahl heller, extra großer Walnusshälften aus Chile. Verarbeitet werden vollreife Walnüsse, deren Schalen laut Produktspezifikation ausschließlich von Hand geknackt werden. Dadurch entstehen besonders ansprechende, weitgehend unversehrte Walnusshälften.

Die hell-beige Farbe, die großzügige Sortierung und die schönen Hälften verleihen diesen Walnusskernen ihre hochwertige Optik. Geschmacklich überzeugen sie mit einem charakteristischen, angenehm nussigen Walnussaroma und einer knackigen, bissfesten Konsistenz.

Die Walnusskerne sind naturbelassen, ungesalzen und ohne weitere Zutaten. Dadurch eignen sie sich sowohl zum direkten Genießen als auch hervorragend für anspruchsvolle Back- und Kochrezepte.

Geschmack:
Natürlich nussig, aromatisch und charakteristisch nach Walnuss.

Konsistenz:
Knackig und bissfest.

Aussehen:
Extra große, helle bis hell-beige Walnusshälften mit besonders ansprechender Premium-Optik.

Verwendung:
Ideal zum direkten Knabbern sowie für Müsli, Porridge, Joghurt und Bowls. Die großen Walnusshälften eignen sich aufgrund ihrer schönen Optik besonders gut zum Dekorieren von Kuchen, Torten, Gebäck und Desserts.

Grob gehackt können sie für Walnussbrot, Kuchen, Kekse, Granola und Müslimischungen verwendet werden. Auch in der herzhaften Küche passen Walnüsse hervorragend zu Salaten, Käse, Gemüsegerichten und verschiedenen Vorspeisen.

Durch die großen, hellen Hälften eignen sich diese Walnusskerne außerdem besonders gut für Pralinen, Confiserie und dekorative Anwendungen, bei denen die Optik der Nüsse eine wichtige Rolle spielt.

Besonderheit:
Extra große, helle Walnusshälften aus Chile in Extra-Light-Premium-Qualität – aus vollreifen Walnüssen gewonnen und laut Produktspezifikation ausschließlich von Hand geknackt. Naturbelassen, ungesalzen und mit ihrer hellen Farbe und großzügigen Sortierung besonders attraktiv für puren Genuss, Backwaren und hochwertige dekorative Anwendungen.