Beschreibung
Basmati Langkorn Reis – locker, körnig & aromatisch
Basmati Langkorn Reis zeichnet sich durch seine langen, schlanken Reiskörner und sein charakteristisches Aroma aus. Richtig zubereitet wird der Reis locker und körnig und eignet sich als vielseitige Beilage zu zahlreichen Gerichten.
Basmati Reis passt besonders gut zur persischen, orientalischen, indischen und internationalen Küche. Er lässt sich mit Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Currys und verschiedenen Saucengerichten kombinieren.
Was zeichnet Basmati Langkorn Reis aus?
Typisch für Basmati sind die langen, schlanken Reiskörner und sein charakteristischer Duft.
Bei geeigneter Zubereitung bleiben die Körner locker und lassen sich dadurch sowohl als klassische Reisbeilage als auch als Grundlage für unterschiedliche Reisgerichte verwenden.
Für die persische Küche
Basmati Langkorn Reis eignet sich hervorragend für zahlreiche Gerichte der persischen Küche.
Er kann beispielsweise als lockerer Beilagenreis zubereitet und mit Fleisch-, Geflügel-, Gemüse- und Schmorgerichten kombiniert werden.
Auch für Reisgerichte mit Kräutern, Hülsenfrüchten, Trockenfrüchten oder Gewürzen lässt er sich verwenden.
Für Currys
Basmati Reis ist eine klassische Beilage zu verschiedenen Currygerichten.
Sein charakteristisches Aroma harmoniert mit würzigen Saucen sowie Gerichten mit Gemüse, Hähnchen, Lamm oder Hülsenfrüchten.
Zu Fleisch & Geflügel
Der Langkornreis eignet sich als Beilage zu Hähnchen, Lamm, Rind und verschiedenen Schmorgerichten.
Auch zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch lässt er sich vielseitig kombinieren.
Zu Gemüse & Hülsenfrüchten
Basmati Reis lässt sich ebenso mit Gemüsegerichten, Linsen, Bohnen und Kichererbsen kombinieren.
Dadurch eignet er sich auch als Grundlage für zahlreiche vegetarische Reisgerichte.
Basmati Reis richtig zubereiten
Den Reis vor der Zubereitung gründlich mit kaltem Wasser waschen, bis das Wasser deutlich klarer wird.
Anschließend kann der Basmati Reis je nach gewünschter Zubereitungsart gekocht, gedämpft oder nach traditioneller Methode weiterverarbeitet werden.
Die benötigte Wassermenge und Garzeit können je nach Reissorte, gewünschter Konsistenz und Zubereitungsmethode variieren.
Wie viel Reis pro Person?
Als Beilage können ungefähr 60–80 g ungekochter Reis pro Person eingeplant werden.
Wird Reis als Hauptbestandteil eines Gerichts verwendet, kann entsprechend mehr benötigt werden.
Basmati Langkorn Reis online kaufen
Basmati Langkorn Reis ist eine vielseitige Grundlage für die persische, orientalische, indische und internationale Küche.
Ob als lockere Reisbeilage, zu Curry, Fleisch, Geflügel, Gemüse oder Hülsenfrüchten – Basmati lässt sich für zahlreiche herzhafte Gerichte verwenden.
