Beschreibung
Gemüse Gewürzzubereitung – mit Kräutern, Tomate & Fleur de Sel
Unsere Gemüse Gewürzzubereitung kombiniert Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Tomate mit Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel und Dill. Fleur de Sel und schwarzer Pfeffer runden die Mischung würzig ab.
Die ausgewogene Kombination aus Gemüse, Kräutern und Gewürzen macht diese Gewürzzubereitung zu einem vielseitigen Begleiter für die tägliche Küche. Sie eignet sich für Gemüsepfannen, Ofengemüse, Kartoffeln, Suppen, Eintöpfe, Reis, Saucen und Dips sowie zum Würzen von Grillgemüse.
Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomate bilden eine kräftige, herzhafte Grundlage. Schnittlauch und Petersilie bringen klassische Kräuternoten ein. Liebstöckel ergänzt einen charakteristisch würzigen Akzent, während Dill eine feine Kräuternote beisteuert. Fleur de Sel und schwarzer Pfeffer sorgen für die abschließende Würze.
Geschmack & Charakter
Unsere Gemüse Gewürzzubereitung besitzt einen herzhaft-würzigen und kräuterbetonten Charakter.
Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomate bilden die aromatische Basis. Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel und Dill ergänzen unterschiedliche Kräuternoten.
Schwarzer Pfeffer setzt eine feine Pfefferwürze, während Fleur de Sel die Mischung geschmacklich abrundet.
Geschmack: herzhaft, würzig & kräuterbetont
Aromaprofil: Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Tomate & ausgewählte Kräuter
Verwendung: Gemüse, Kartoffeln, Suppen, Eintöpfe, Reis, Saucen, Dips & Grillgerichte
Besonderheit: vielseitige Kombination aus Gemüse, Kräutern, Fleur de Sel und schwarzem Pfeffer
Vielseitiges Gewürz für Gemüse
Die Gewürzzubereitung eignet sich für zahlreiche Gemüsesorten und unterschiedliche Zubereitungsarten.
Sie passt beispielsweise zu:
- Zucchini
- Auberginen
- Paprika
- Tomaten
- Karotten
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Kürbis
- Süßkartoffeln
- Pilzen
- grünen Bohnen
Die Mischung kann beim Braten und Kochen hinzugegeben oder kurz vor dem Servieren zum Abschmecken verwendet werden.
Für Ofengemüse
Besonders unkompliziert lässt sich die Gemüse Gewürzzubereitung für Ofengemüse einsetzen.
Gemüse in Stücke schneiden, mit etwas Olivenöl und der Gewürzzubereitung vermengen und anschließend im Backofen rösten.
Die Kombination aus Paprika, Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Kräutern ergänzt den Eigengeschmack des Gemüses.
Für Kartoffeln
Auch Kartoffelgerichte lassen sich vielseitig damit würzen.
Geeignet für:
- Ofenkartoffeln
- Kartoffelspalten
- Bratkartoffeln
- Kartoffelpüree
- Kartoffelpfannen
- Grillkartoffeln
Da die Gewürzzubereitung bereits Fleur de Sel enthält, zusätzliches Salz zunächst sparsam verwenden.
Für Suppen & Eintöpfe
Zwiebel, Knoblauch, Liebstöckel und Petersilie machen die Mischung auch für Suppen und Eintöpfe interessant.
Sie eignet sich beispielsweise für Gemüse-, Kartoffel-, Linsen- und Bohnensuppen.
Die Gewürzzubereitung kann direkt während des Kochens hinzugegeben werden.
Für Reis, Bulgur & Couscous
Reis, Bulgur und Couscous können ebenfalls mit der Mischung verfeinert werden.
Die Gewürzzubereitung während der Zubereitung hinzufügen oder unter das fertige Gericht mischen.
Besonders gut lässt sie sich mit Gemüse und Hülsenfrüchten kombinieren.
Für Saucen & Dips
Die Gemüse Gewürzzubereitung kann auch zum Verfeinern von Tomaten- und Gemüsesaucen verwendet werden.
Für einen schnellen Dip einfach eine kleine Menge mit Naturjoghurt, Quark, Frischkäse oder einer pflanzlichen Alternative verrühren und etwas ziehen lassen.
Für Grillgemüse
Zucchini, Auberginen, Paprika, Pilze oder Mais mit etwas Öl bestreichen und mit der Gemüse Gewürzzubereitung würzen.
Anschließend grillen oder in einer Grillpfanne zubereiten.
Zutaten
Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Tomate, Schnittlauch, Petersilie, Fleur de Sel, Liebstöckel, Dill, schwarzer Pfeffer.
Da die Gewürzzubereitung bereits Fleur de Sel enthält, sollte zusätzliches Salz zunächst sparsam dosiert werden.
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren und vor Feuchtigkeit schützen, damit die charakteristischen Gemüse- und Kräuternoten möglichst lange erhalten bleiben.
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