Beschreibung
Ingwer hat ein intensives Zitronenaroma und schmeckt scharf und würzig. Der Grund dafür liegt in seinen wesentlichen Anteilen an ätherischen Ölen, Harzen und Gingerol. Dieser Stoff verdankt das englische Wort Ginger seinen Namen. Daneben enthält Ingwer auch Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor. Ingwer wird traditionell in der Chinesischen Medizin eingesetzt und ist sehr wirksam gegen Magenbeschwerden und Übelkeit. Die Wurzel regt den Stoffwechsel an und hilft auch gegen Kopf,- Muskel und Gelenkbeschwerden.
ALLERGIEHINWEISE : In unserem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SESAM, SENF, ERDNÜSSE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
