Beschreibung
Steinpilz Basmati Mix – mit Wildreis & Chilifäden
Der Steinpilz Basmati Mix kombiniert Langkorn-Basmatireis mit Steinpilzen, Wildreis, Chilifäden und Ringelblumen. Die Reismischung verbindet den charakteristischen Geschmack getrockneter Steinpilze mit Basmati Reis und eignet sich als Beilage oder Grundlage für verschiedene Reisgerichte.
Steinpilze bringen eine kräftige, charakteristisch pilzige und leicht erdige Geschmacksnote ein. Wildreis ergänzt die Mischung mit einer festeren Struktur, während Chilifäden einen würzigen Akzent setzen. Ringelblumen ergänzen die Reismischung optisch.
Wie schmeckt der Steinpilz Basmati Mix?
Der Geschmack ist herzhaft, pilzbetont, leicht erdig und würzig.
Der Basmati Reis bildet eine milde Grundlage, auf der das charakteristische Steinpilzaroma besonders gut zur Geltung kommt.
Wildreis ergänzt eine etwas festere Textur und die Chilifäden sorgen für einen zusätzlichen würzigen Akzent.
Reismischung mit Steinpilzen
Steinpilze passen besonders gut zu Reisgerichten, da ihr kräftiger Geschmack bereits mit wenigen weiteren Zutaten kombiniert werden kann.
Die fertige Reismischung kann deshalb sowohl als eigenständiges Reisgericht als auch als Beilage verwendet werden.
Zu Fleisch & Geflügel
Der Steinpilz Basmati Mix eignet sich als Beilage zu gebratenem oder geschmortem Fleisch.
Er kann beispielsweise mit Hähnchen, Rind oder verschiedenen Schmorgerichten kombiniert werden.
Zu Gemüse
Auch mit Gemüse lässt sich die Reismischung vielseitig verwenden.
Gut geeignet sind beispielsweise:
- Zucchini
- Champignons
- Paprika
- Spinat
- Karotten
- Lauch
Das Gemüse separat anbraten und anschließend zusammen mit dem fertigen Reis servieren.
Als Pilz-Reispfanne
Für eine herzhafte Reispfanne können zusätzlich frische Champignons oder andere Speisepilze angebraten und mit dem fertig gegarten Steinpilz Basmati Mix kombiniert werden.
Nach Wunsch etwas Petersilie oder Schnittlauch ergänzen.
Mit Parmesan
Für ein kräftigeres Reisgericht kann der fertig gegarte Reis nach Wunsch mit etwas geriebenem Parmesan kombiniert werden.
Die Kombination aus Pilzen, Reis und Käse eignet sich besonders als warmes Hauptgericht.
Vegetarisch genießen
Der Steinpilz Basmati Mix kann auch ohne Fleisch als eigenständiges Gericht serviert werden.
Dazu beispielsweise gebratene Pilze, Spinat oder anderes Gemüse ergänzen und mit frischen Kräutern abrunden.
Steinpilz Basmati Mix zubereiten
Als Orientierung eignen sich etwa 125 g Reismischung für zwei Portionen.
Für die Quellreis-Methode Wasser zum Kochen bringen, die Reismischung hinzugeben und nach Wunsch leicht salzen.
Bei geschlossenem Deckel und niedriger Hitze etwa 18–20 Minuten beziehungsweise so lange garen, bis die Flüssigkeit aufgenommen und der Reis gar ist.
Anschließend einige Minuten ruhen lassen und vorsichtig auflockern.
Steinpilz Basmati Mix online kaufen
Der Steinpilz Basmati Mix mit Wildreis und Chilifäden ist eine herzhafte Reismischung für Pilzgerichte, Gemüse, Fleisch und Geflügel.
Die Kombination aus Basmati Reis, Steinpilzen und Wildreis eignet sich sowohl als Beilage als auch als Grundlage für unkomplizierte warme Reisgerichte.
