Beschreibung
Steak Pfeffer – mit Paprika, Zwiebel & Petersilie
Unser Steak Pfeffer ist eine abgestimmte Gewürzmischung aus Pfeffer, Paprika, Zwiebel und Petersilie. Die Mischung wurde für Fleisch- und Steakgerichte zusammengestellt und verbindet die charakteristische Pfefferwürze mit Paprika, herzhafter Zwiebel und Petersilie.
Im Unterschied zu reinem schwarzem Pfeffer liefert Steak Pfeffer damit mehrere Geschmackskomponenten in einer Mischung. Er eignet sich für Rindersteak, Rinderfilet, Roastbeef, Burger, Grillfleisch, Schweinefleisch und weitere herzhafte Fleischgerichte.
Auch außerhalb klassischer Steakgerichte kann die Mischung eingesetzt werden – beispielsweise für Kartoffeln, Pilze, Grillgemüse, Saucen und Marinaden.
Was steckt im Steak Pfeffer?
Die Rezeptur besteht aus vier Zutaten:
Pfeffer bildet die pfeffrige Grundlage.
Paprika ergänzt die Mischung um eine typische Paprikanote.
Zwiebel sorgt für einen herzhaften Charakter.
Petersilie ergänzt die Mischung um eine Kräuterkomponente.
Das Ergebnis ist eine unkomplizierte Gewürzmischung für Steak, Grill und Pfanne.
Ohne zugesetztes Salz
Nach deiner angegebenen Rezeptur enthält der Steak Pfeffer kein zugesetztes Salz.
Das ist für die Anwendung ein echter Vorteil: Fleisch und Beilagen können mit der Gewürzmischung gewürzt werden, während die Salzmenge separat nach persönlichem Geschmack bestimmt wird.
Das würde ich auf der Produktseite deutlich hervorheben.
Für Steak
Steak Pfeffer eignet sich besonders für:
- Rumpsteak
- Rib-Eye
- Rinderfilet
- Hüftsteak
- Roastbeef
- andere Steak-Cuts
Je nach Zubereitungsart kann die Mischung vor dem Braten beziehungsweise Grillen oder zum abschließenden Würzen verwendet werden.
Für Burger
Die Mischung kann direkt für Burger-Patties oder zum Würzen nach dem Braten eingesetzt werden.
Die enthaltene Zwiebel und Paprika ergänzen dabei die Pfefferbasis.
Für Grillfleisch
Steak Pfeffer eignet sich auch für verschiedene Grillgerichte.
Beispielsweise für:
- Rind
- Schwein
- Geflügel
- Fleischspieße
- Grillgemüse
Für Marinaden
Für eine einfache Marinade Steak Pfeffer mit etwas Öl vermengen.
Je nach Gericht Salz separat hinzufügen.
Für Pilze
Auch gebratene Pilze lassen sich mit Steak Pfeffer würzen.
Pilze kräftig anbraten und zum Ende der Garzeit mit der Gewürzmischung und etwas Salz abschmecken.
Für Kartoffeln & Grillgemüse
Die Mischung eignet sich ebenfalls für:
- Bratkartoffeln
- Ofenkartoffeln
- Kartoffelspalten
- Paprika
- Zucchini
- Auberginen
- anderes Grillgemüse
Damit ist Steak Pfeffer nicht ausschließlich auf Fleisch beschränkt.
Dosierung
Für 2–4 Portionen zunächst etwa ½–1 Teelöffel Steak Pfeffer verwenden.
Anschließend probieren und nach gewünschter Intensität ergänzen.
Salz separat nach Geschmack dosieren.
Zutaten
Nach deiner Rezeptur:
Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Petersilie.
Die Reihenfolge muss für die endgültige Kennzeichnung entsprechend den tatsächlichen Gewichtsanteilen beziehungsweise der Lieferantenspezifikation überprüft werden.
Außerdem sollte die Spezifikation noch klären, welcher Pfeffer und welche Paprika genau eingesetzt werden, falls eine genauere Bezeichnung möglich beziehungsweise erforderlich ist.
Allergene
Nach den von dir genannten Zutaten ist keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene ausdrücklich enthalten.
Spurenhinweise ausschließlich entsprechend der Lieferantenspezifikation und den tatsächlichen betrieblichen Gegebenheiten angeben.
Lagerung
Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit, Wärme und Fremdgerüchen schützen.
