Die extra großen Jumbo Flames sind nicht nur zum direkten Naschen geeignet. Durch ihren fruchtigen Geschmack lassen sie sich hervorragend mit Nüssen, Haferflocken, Joghurt, Reis und verschiedenen Gewürzen kombinieren.

🥣 Jumbo-Flames-Walnuss-Porridge

Zutaten für 2 Portionen

• 100 g Haferflocken
• 400 ml Milch oder Pflanzendrink
• 60 g Jumbo Flames
• 40 g Walnüsse
• 1 Apfel
• etwas Zimt

Zubereitung

Apfel klein schneiden und zusammen mit Haferflocken und Milch langsam erhitzen.

Einen Teil der Jumbo Flames hinzufügen und das Porridge bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen.

Mit den restlichen Rosinen, gehackten Walnüssen und Zimt servieren.

🥜 Jumbo-Flames-Nuss-Mix

Zutaten

• 150 g Jumbo Flames
• 100 g Mandeln
• 100 g Cashewkerne
• 80 g Walnüsse
• 50 g Pistazien

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen und in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren.

Die großen, süßen Weinbeeren bilden einen schönen Kontrast zu den knackigen Nüssen.

🍚 Basmatireis mit Jumbo Flames & Mandeln

Zutaten für 4 Portionen

• 300 g Basmatireis
• 70 g Jumbo Flames
• 50 g Mandelstifte
• 30 g Pistazien
• etwas Butter oder Öl
• optional Safran
• Salz

Zubereitung

Basmatireis wie gewohnt zubereiten.

Jumbo Flames kurz in etwas Butter oder Öl bei niedriger Hitze erwärmen.

Mandelstifte und Pistazien hinzufügen und anschließend über den fertigen Reis geben.

Nach Geschmack mit etwas Safran verfeinern.

🍪 Hafer-Cookies mit Jumbo Flames

Jumbo Flames grob schneiden und zusammen mit Walnüssen, Haferflocken und etwas Zimt unter einen Cookie-Teig mischen.

Durch ihre Größe bleiben die Rosinen im fertigen Gebäck deutlich wahrnehmbar und sorgen für fruchtige Akzente.

🥗 Couscous-Salat mit Jumbo Flames & Mandeln

Couscous zubereiten und abkühlen lassen.

Jumbo Flames je nach Größe halbieren und zusammen mit gerösteten Mandeln, Petersilie und Gurke unter den Couscous mischen.

Mit Olivenöl, Zitronensaft und etwas Pfeffer abschmecken.

Die natürliche Süße der Rosinen bildet einen interessanten Kontrast zum herzhaften Couscous.

Was sind Jumbo Flames?

Jumbo Flames sind besonders große getrocknete Weinbeeren der Flame-Produktgruppe.

„Jumbo“ beschreibt dabei die große Sortierung beziehungsweise Größe der Früchte. Dadurch unterscheiden sie sich insbesondere optisch und in ihrem Biss von kleineren klassischen Rosinen.

Sind Jumbo Flames zusätzlich gezuckert?

Nein. Laut Produktspezifikation besteht das Produkt aus:

99,5 % Weinbeeren und 0,5 % Sonnenblumenöl.

Es wird kein Zucker zugesetzt.

Die Rosinen enthalten jedoch natürlicherweise Zucker. Daher ist die Angabe:

„Ohne Zuckerzusatz. Enthält von Natur aus Zucker.“

passend.

Sind Jumbo Flames geschwefelt?

Nach der von Ihnen vorliegenden Produktspezifikation wird kein Schwefeldioxid in der Zutatenliste aufgeführt.

Daher würde ich dieses Produkt im Shop nicht als geschwefelt bezeichnen. Das unterscheidet die Jumbo Flames auch von Ihren zuvor genannten Goldenen Weinbeeren.

Warum sind die Jumbo Flames geölt?

Die Weinbeeren werden mit 0,5 % Sonnenblumenöl versehen.

Der Zweck ist laut Lieferantenspezifikation ausdrücklich, ein Aneinanderkleben der Rosinen zu verhindern.

Was ist der Unterschied zu normalen Rosinen?

Der wichtigste Unterschied liegt in der besonders großen Jumbo-Sortierung.

Dadurch besitzen die Jumbo Flames einen ausgeprägteren Fruchtanteil pro Stück und einen besonders fleischigen Biss. Geschmacklich sind sie fruchtig und natürlich süß.

Muss man Jumbo Flames vor dem Verzehr einweichen?

Nein. Sie können direkt aus der Packung gegessen werden.

Für Backwaren oder bestimmte Reisgerichte können die Rosinen jedoch etwa 10–20 Minuten in warmem Wassereingeweicht werden, wenn eine besonders weiche Konsistenz gewünscht wird.

Welche Nüsse passen besonders gut zu Jumbo Flames?

Besonders empfehlenswert sind:

Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pistazien und Pecannüsse.

Für einen unkomplizierten Nuss-Frucht-Mix empfehlen wir Jumbo Flames + Walnüsse + Cashewkerne + Mandeln.

Wie lagere ich Jumbo Flames richtig?

Laut Produktspezifikation sollten die Rosinen kühl bei 10–15 °C, trocken und dunkel gelagert werden.

Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine gut verschlossene Verpackung beziehungsweise ein geeigneter Vorratsbehälter.

Tipp von Das Persienhaus

Nutzen Sie die besondere Größe der Jumbo Flames für eine hochwertige Snackmischung: Kombinieren Sie die großen Weinbeeren mit Walnüssen, Cashewkernen, Mandeln und Pistazien.

Für eine herzhafte Variante passen Jumbo Flames hervorragend zu Basmatireis, Mandelstiften, Pistazien und Safran.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Zutaten:

99,5 % Weinbeeren, 0,5 % Sonnenblumenöl.

Allergenhinweis:

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß EU-Verordnung 1169/2011 enthalten.
Kann Spuren von SCHWEFELDIOXID (SULFITEN) enthalten.

Lagerung:

Kühl (10–15 °C), trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.

Herkunft:

Chile.

Produktbezeichnung:

Weinbeeren „Jumbo Flames“, getrocknet und mit Sonnenblumenöl behandelt.

Produktbeschreibung

Unsere Jumbo Flames Weinbeeren aus Chile sind besonders große, aromatische Trockenfrüchte mit einer dunkelbraunen bis schwarzbraunen Farbe. Sie überzeugen durch ihren intensiv fruchtigen, angenehm süßen Geschmack und ihre weiche, fleischige Konsistenz.

Die Weinbeeren bestehen zu 99,5 % aus Frucht und werden lediglich mit 0,5 % Sonnenblumenöl behandelt. Das Öl dient dazu, ein Aneinanderkleben der getrockneten Weinbeeren zu reduzieren und ihre angenehme Beschaffenheit zu erhalten.

Die Sorte Jumbo Flames zeichnet sich besonders durch ihre großen, fleischigen Früchte aus. Im Mund sind sie weich bis angenehm bissfest und entwickeln eine ausgeprägte natürliche Fruchtsüße.

Ob direkt aus der Packung, im Müsli oder zum Kochen und Backen – Jumbo Flames sind eine vielseitige Alternative zu klassischen Rosinen und eignen sich hervorragend für alle, die große und besonders saftige Weinbeeren bevorzugen.

Geschmack:

Natürlich süß, intensiv fruchtig und aromatisch mit charakteristischem Weinbeerenaroma.

Konsistenz:

Weich bis angenehm bissfest, fleischig und saftig.

Aussehen:

Große, dunkelbraune bis schwarzbraune getrocknete Weinbeeren.

Verwendung:

Ideal als fruchtiger Snack für zwischendurch, unterwegs oder als Ergänzung zu Nüssen und anderen Trockenfrüchten.

Die Jumbo Flames eignen sich außerdem hervorragend für Müsli, Porridge, Joghurt und Bowls sowie zum Backen von Früchtebrot, Kuchen, Hefeteig und Gebäck.

Auch in herzhaften Gerichten sorgen sie für einen interessanten süß-fruchtigen Kontrast. Besonders gut passen sie zu Reis, Couscous, Bulgur, Salaten und orientalisch gewürzten Gerichten sowie zu Nüssen wie Pistazien, Mandeln und Walnüssen.

Besonderheit:

99,5 % Weinbeeren aus Chile – ohne zugesetzten Zucker und laut Produktspezifikation ohne Schwefeldioxid als Zutat. Lediglich 0,5 % Sonnenblumenöl wird eingesetzt, um das Zusammenkleben der Früchte zu reduzieren. Besonders hervorzuheben sind die großen, fleischigen Jumbo-Früchte mit ihrem intensiv süß-fruchtigen Geschmack.