Beschreibung
Die Strauchpflanze, die die festen, roten Beeren, die fruchtig-herb schmecken, hervorbringt, wird auch Gemeiner Bocksdorn oder chinesische Wolfsbeere genannt. In China selbst erfährt sie große Aufmerksamkeit, da sie wichtiger Bestandteil der chinesischen Küche und der traditionellen chinesischen Medizin ist – insbesondere ihren Beeren wird eine starke gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Getrocknete Bocksdornbeeren werden in China gegen hohen Blutdruck und Blutzucker, bei Augenproblemen und zur Unterstützung des Immunsystems eingenommen. Die getrockneten Beeren enthalten natürliche Ascorbinsäure und Nikotinsäure, Betain und die Vitamine A, B1, B2.
Verwendung: Die Beeren eignen sich in Salat, Müsli und zum Backen oder für Zwischendurch.
ALLERGIEHINWEISE : In unserem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SESAM, SENF, ERDNÜSSE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
