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Gemahlener Bockshornklee – herb-würzig mit charakteristischer Note

3,50 €

Fein gemahlener Bockshornklee mit charakteristisch nussigem, würzigem und leicht bitterem Geschmack für Currys, Eintöpfe und Gewürzmischungen. Durch die gemahlene Form lässt sich das intensive Gewürz einfach dosieren und gleichmäßig in Speisen einarbeiten.

Geschmack: nussig, würzig & leicht bitter

Aroma: kräftig, warm & charakteristisch nach Bockshornklee

Form: fein gemahlen

Besonderheit: intensiv würzendes Einzelgewürz mit charakteristischer Bitternote

Verwendung: direkt mitkochen, in Saucen einrühren oder als Bestandteil eigener Gewürzmischungen verwenden

Ideal für: Currys, Dal, Linsen, Kichererbsen, Gemüse, Kartoffeln, Eintöpfe, Saucen, Chutneys, Brot & Gewürzmischungen

Dosierung: aufgrund des intensiven und leicht bitteren Geschmacks zunächst sparsam verwenden

7,00 € / 100 pro Gramm

Grundpreis: 70,00 € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt enthält: 50 pro Gramm

Artikelnummer: n. v. Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Gemahlener Bockshornklee – herb-würzig mit charakteristischer Note

Gemahlener Bockshornklee ist ein intensiv schmeckendes Gewürz mit einer charakteristisch herb-würzigen, leicht bitteren und dezent nussigen Note. Die fein gemahlenen Bockshornkleesamen lassen sich unkompliziert dosieren und direkt beim Kochen verwenden.

Bockshornklee ist besonders in der indischen, orientalischen und internationalen Küche verbreitet. Er eignet sich für Currys, Hülsenfrüchte, Gemüsegerichte, Eintöpfe, Saucen und verschiedene Gewürzmischungen.

Wie schmeckt Bockshornklee?

Der Geschmack von Bockshornklee ist kräftig und charakteristisch. Neben würzigen und leicht nussigen Nuancen besitzt er eine typische herbe bis leicht bittere Note.

Gerade diese Intensität macht Bockshornklee zu einem interessanten Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Da das Aroma schnell dominieren kann, empfiehlt sich eine sparsame Dosierung.

Bockshornklee für Currys, Hülsenfrüchte & Gemüse

Gemahlener Bockshornklee eignet sich unter anderem für:

  • Currys und Currygerichte
  • Linsen und andere Hülsenfrüchte
  • Gemüsegerichte
  • Kartoffelgerichte
  • Eintöpfe und Suppen
  • Reisgerichte
  • Fleischgerichte
  • Saucen
  • Marinaden
  • Brot und herzhafte Backwaren
  • Gewürzmischungen

Durch die gemahlene Form lässt sich Bockshornklee direkt mit anderen Gewürzen vermischen und gleichmäßig unter die Speisen geben.

Gemahlenen Bockshornklee richtig dosieren

Bockshornklee sollte zunächst sparsam verwendet werden. Eine kleine Menge genügt häufig, um Speisen eine deutlich wahrnehmbare Würze zu verleihen.

Besonders gut lässt sich das Gewürz mit beispielsweise Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chili oder Knoblauch kombinieren.

Gemahlenen Bockshornklee online kaufen

Gemahlener Bockshornklee ist eine charaktervolle Ergänzung für Currys, Hülsenfrüchte, Gemüse, Eintöpfe, Saucen und Gewürzmischungen.

Dank seiner gemahlenen Form kann er direkt beim Kochen verwendet und nach Geschmack dosiert werden.

Gemahlenen Bockshornklee online kaufen und Gerichte mit seiner charakteristisch herb-würzigen Note verfeinern.

Ratgeber, Anwendung & Rezepte – Gemahlener Bockshornklee

Wie verwendet man gemahlenen Bockshornklee?

Gemahlener Bockshornklee besitzt einen charakteristisch herb-würzigen und leicht bitteren Geschmack. Aufgrund seines intensiven Aromas empfiehlt es sich, zunächst sparsam zu dosieren und anschließend nach Geschmack nachzuwürzen.

Das fein gemahlene Gewürz kann direkt während der Zubereitung zugegeben werden und eignet sich besonders für Currys, Hülsenfrüchte, Gemüsegerichte, Eintöpfe und Gewürzmischungen.

Für Currys

Bockshornklee eignet sich besonders für Currygerichte. Er lässt sich beispielsweise mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chili oder Knoblauch kombinieren.

Für Linsen & Hülsenfrüchte

Linsen, Kichererbsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte können mit einer kleinen Menge gemahlenem Bockshornklee gewürzt werden. Besonders gut lässt er sich mit Zwiebeln, Knoblauch und weiteren Gewürzen kombinieren.

Für Gemüse & Kartoffeln

Auch Gemüsegerichte, Kartoffeln, Suppen und Eintöpfe lassen sich mit Bockshornklee verfeinern. Wegen seines kräftigen Geschmacks sollte das Gewürz zunächst zurückhaltend verwendet werden.

Für Brot & herzhafte Backwaren

Gemahlener Bockshornklee kann in kleinen Mengen auch für Brot und herzhafte Backwaren verwendet werden. Durch die feine Mahlung lässt er sich gleichmäßig mit den übrigen Zutaten vermischen.

Tipp zur Dosierung

Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und schmecken Sie anschließend ab. Zu viel Bockshornklee kann aufgrund seines ausgeprägten herb-bitteren Geschmacks andere Gewürze überdecken.

Zutaten

Bockshornklee, gemahlen.

Allergene

In der derzeit angegebenen Produktzusammensetzung sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene als Zutaten aufgeführt.

Allergiehinweis: In unserem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SESAM, SENF, ERDNÜSSE und SCHWEFELDIOXID enthalten.

Lagerung

Kühl, trocken, dunkel und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit, Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Herkunft

Auf der derzeitigen Produktseite ist keine eindeutige Herkunft des Bockshornklees angegeben.

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