Beschreibung
Weniger ist mehr – diesen Ratschlag solltest du bei der Verwendung von Cayennepfeffer ruhig ernst nehmen, denn der Teufelspfeffer hat eine scharfe Würzkraft. Das rote Pulver findet sich in vielen indischen, indonesischen und chinesischen Reisgerichten. Beliebt ist es aber auch in Spanien, Portugal und Südamerika, wo es Fisch, Fleisch oder Wild würzt.
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