Beschreibung
Man gart ihn entweder als ganze Körner mit dem Gericht oder gibt ihn kurz vor dem Servieren frisch gemahlen zur Speise. Am Besten wird er im Mörser gemahlen, da die Pfefferkörner für manche Mühlen zu groß sind.
Er ist ein Universalgewürz und eignet sich für beinahe alle Gerichte, aber harmoniert besonders gut mit dunklem Fleisch wie Wild oder Schwein.
ALLERGIEHINWEISE : In unserem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SESAM, SENF, ERDNÜSSE und SCHWEFELDIOXID enthalten.