Beschreibung
Edelsüßes Paprikapulver wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch reifer roter Paprika hergestellt, es enthält dadurch einen höheren Zuckeranteil als es z.B. bei unreif geernteten und künstlich nachgereiften Paprikaschoten der Fall ist. Die Capsaicin enthaltenden Pflanzenteile sind zum größten Teil entfernt.
Es ist – wie durch seine Bezeichnung nicht anders zu erwarten – süß und mild und zeichnet sich durch seinen fruchtigen, runden Geschmack aus, der keinerlei bittere Komponenten und nur einen Hauch von Schärfe enthält. Edelsüßes Paprikapulver ist sehr fein gemahlen, besticht optisch durch seinen warmen Rot-Ton, der vielen Speisen Farbe verleiht. Es gehört in vielen Haushalten zur „Gewürz-Grundausstattung“. Sein milder, fruchtig-aromatischer Geschmack ist besonders geeignet für diejenigen, die scharfe Paprikawürze nicht mögen oder generell scharfe Gewürze nicht gut vertragen.
ALLERGIEHINWEISE : In unserem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SESAM, SENF, ERDNÜSSE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
