Beschreibung
Bärlauch (Allium ursinum) gehört wie Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebel zur Gattung des Lauchs in die Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Er kommt in fast allen europäischen Ländern und Teilen Asiens vorwiegend wild in Wäldern wachsend vor. Bärlauch ist schon seit Jahrhunderten als Heil- und Nahrungspflanze bekannt.
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