Beschreibung
Bei uns ist die Blaubeere besser unter dem Namen Heidelbeere bekannt. In den USA haben die süß-säuerlichen Beeren einen festen Stammplatz in der traditionellen Kuchenbäckerei eingenommen und in der amerikanischen Musik kamen sie an kaum einem großen Bluessänger vorbei, darunter Louis Armstrong, Fats Domino und Elvis Presley, die alle irgendwann den Evergreen Blueberry-Hilll gesungen – und damit wohlweislich die Liebe besungen haben. Die blauen Früchtchen haben es außerdem in Sachen Gesundheit faustdick hinter den Ohren: In ihnen schlummer hohe Mengen an Kalium, Vitamin C, Calcium, Phosphor, Eisen und Vitamin A. Daneben hat der blaue Pflanzenfarbstoff, den sie reichlich enthalten, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.
ALLERGIEHINWEISE : In unserem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SESAM, SENF, ERDNÜSSE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
