Cashewkerne Wasabi-Art sind nicht nur ein würzig-pikanter Snack. Die Kombination aus knackigen Cashewkernen, Meerrettich und aromatischen Gewürzen eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Bowls, Salaten, Reis- und Nudelgerichten.

Da die Cashews bereits geröstet, gesalzen und gewürzt sind, können sie direkt verwendet werden. Grob gehackt sorgen sie für zusätzlichen Crunch und eine pikante Wasabi-Art-Note.

🥗 Asia-Bowl mit Wasabi-Cashews

Eine einfache Bowl mit frischem Gemüse, Basmatireis und würzigen Cashewkernen.

Zutaten für 2 Portionen

• 150 g Basmatireis
• 1 Karotte
• ½ Gurke
• ½ Paprika
• 1 Avocado
• 2 Frühlingszwiebeln
• 50 g Cashewkerne Wasabi-Art
• frischer Koriander nach Geschmack
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Limettensaft
• 1 TL Sesamöl

Zubereitung

Basmatireis zubereiten und etwas abkühlen lassen. Karotte, Gurke und Paprika in feine Streifen schneiden, Avocado würfeln und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl zu einem Dressing verrühren. Reis und Gemüse in zwei Bowls anrichten und das Dressing darübergeben.

Die Wasabi-Cashewkerne grob hacken und erst unmittelbar vor dem Servieren darüberstreuen.

Tipp: Die Cashews sind bereits gesalzen und gewürzt. Deshalb das Gericht zunächst zurückhaltend zusätzlich würzen.

🥭 Mango-Gurken-Salat mit Wasabi-Cashews

Fruchtige Mango und würzige Cashewkerne sorgen für einen interessanten süß-pikanten Kontrast.

Zutaten

• 1 reife Mango
• ½ Gurke
• ½ rote Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln
• 40 g Cashewkerne Wasabi-Art
• 1 Limette
• frische Minze oder Koriander

Zubereitung

Mango, Gurke und Paprika klein schneiden und miteinander vermischen. Frühlingszwiebeln und frische Kräuter hinzufügen.

Mit Limettensaft abschmecken.

Die Cashews grob hacken und erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben. So bleibt der knackige Biss erhalten.

🍜 Asia-Nudeln mit Gemüse & Wasabi-Cashew-Topping

Würzige Cashews eignen sich hervorragend als knuspriges Topping für Nudelgerichte.

Zutaten für 2 Portionen

• 200 g asiatische Nudeln
• 1 Karotte
• ½ Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Sesamöl
• 50 g Cashewkerne Wasabi-Art

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Gemüse in feine Streifen schneiden und kurz in einer Pfanne anbraten.

Nudeln hinzufügen und mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken.

Zum Servieren die Cashewkerne Wasabi-Art grob hacken und über die Nudeln streuen.

🍚 Gebratener Reis mit Wasabi-Cashews

Zutaten für 2 Portionen

• 250 g gekochter Basmatireis, idealerweise vom Vortag
• 1 Karotte
• ½ Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Ei, optional
• 2 EL Sojasauce
• etwas Öl
• 50 g Wasabi-Cashews

Zubereitung

Gemüse klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Reis hinzufügen und einige Minuten unter Rühren mitbraten.

Nach Wunsch ein Ei dazugeben und unter den Reis mischen. Mit Sojasauce abschmecken.

Die Cashewkerne grob hacken und erst beim Servieren darübergeben.

So bleibt ihre Konsistenz knackig und die pikante Würzung kommt gut zur Geltung.

🥜 Würziger Asia-Snack-Mix

Mit Cashewkernen Wasabi-Art lässt sich schnell eine eigene herzhafte Snackmischung zusammenstellen.

Besonders gut passen:

• Cashewkerne Wasabi-Art
• asiatische Reiscracker
• geröstete Erdnüsse
• geröstete Mandeln
• geröstete Kürbiskerne
• mild gesalzene Cashews

Durch die Kombination von milden und würzigen Komponenten entsteht eine abwechslungsreiche Knabbermischung für Gäste, Partys oder gemütliche Abende.

🥬 Avocado-Salat mit Wasabi-Cashew-Crunch

Avocado und Cashewkerne ergänzen sich durch den Kontrast zwischen cremiger und knackiger Konsistenz besonders gut.

Blattsalat mit Avocado, Gurke, Tomaten und Frühlingszwiebeln kombinieren. Ein leichtes Dressing aus Limettensaft und etwas Öl darübergeben.

Anschließend die Wasabi-Cashews grob hacken und als Topping verwenden.

Wozu passen Cashewkerne Wasabi-Art?

Die würzig-pikanten Cashews passen besonders gut zu:

• asiatisch inspirierten Bowls
• Basmatireis
• gebratenem Reis
• Nudelgerichten
• Salaten
• Avocado
• Mango
• Gurke
• gebratenem Gemüse
• asiatischen Reiscrackern
• herzhaften Snackmischungen

Gerade die Kombination mit Mango oder Avocado kann einen interessanten Kontrast zur pikanten Würzung schaffen.

Sind Wasabi-Cashews sehr scharf?

Wie intensiv Schärfe empfunden wird, ist individuell. Die Cashewkerne Wasabi-Art besitzen eine pikant-würzige Note, die laut Zutatenliste unter anderem durch Meerrettich und Aroma entsteht.

Wer empfindlich auf scharfe Lebensmittel reagiert, sollte zunächst eine kleine Menge probieren.

Ist in den Cashewkernen echter Wasabi enthalten?

Die Bezeichnung „Wasabi-Art“ beschreibt die Geschmacksrichtung. Laut Produktspezifikation enthält die Würzung unter anderem Meerrettich, Aroma, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer.

Daher sollte das Produkt nicht als „mit echtem Wasabi“ bezeichnet werden.

Muss man Wasabi-Cashews nochmals rösten?

Nein. Die Cashewkerne sind bereits geröstet, gesalzen und gewürzt und können direkt gegessen oder für Rezepte verwendet werden.

Bei warmen Gerichten empfiehlt es sich, die Cashews erst unmittelbar vor dem Servieren hinzuzufügen. Dadurch bleiben sie knackig und die Würzung kommt besser zur Geltung.

Wie lagere ich Cashewkerne Wasabi-Art?

Die Cashewkerne sollten kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Verpackung gut zu verschließen oder die Cashews in einen geeigneten luftdichten Vorratsbehälter zu füllen.

Tipp von Das Persienhaus

Für eine schnelle Asia-Bowl kombinieren Sie Basmatireis mit Mango, Avocado, Gurke und frischen Kräutern. Anschließend die Cashewkerne Wasabi-Art grob hacken und erst beim Servieren darüberstreuen.

Für einen unkomplizierten Knabbersnack lassen sich die würzigen Cashews hervorragend mit asiatischen Reiscrackern und milderen gerösteten Nüssen kombinieren. So entsteht ein abwechslungsreicher Mix aus mild, salzig, würzig und pikant.