Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Zutaten:
98 % ERDNÜSSE, Erdnussöl, Salz.

Allergenhinweis:
Enthält ERDNÜSSE.

Lagerung:
Kühl (10–15 °C), trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.

Herkunft / Herstellung:
Produziert in den Niederlanden.

Produktbezeichnung:
Erdnusskerne, in Öl geröstet und gesalzen.

Produktbeschreibung:
Ganze und halbe Erdnusskerne, schonend in Öl geröstet und fein gesalzen. Knackig im Biss mit typisch kräftigem, geröstetem Erdnussaroma – ideal als herzhafter Snack für zwischendurch.

Rezepte & Ratgeber – geröstete Erdnusskerne

Geröstete Erdnusskerne sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch eine vielseitige Zutat für herzhafte und süße Gerichte. Ihr kräftiges Röstaroma und der knackige Biss passen besonders gut zu asiatischen Gerichten, Salaten, Bowls, Saucen und verschiedenen Snack-Mischungen.

🥗 Asia-Bowl mit gerösteten Erdnüssen

Eine schnelle und abwechslungsreiche Möglichkeit, geröstete Erdnusskerne zu verwenden.

Zutaten:

• 150 g Reis oder Basmatireis
• 1 Karotte
• ½ Gurke
• ½ Paprika
• Frühlingszwiebeln
• 2–3 EL geröstete Erdnusskerne
• frischer Koriander nach Geschmack
• Sojasauce
• etwas Limettensaft
• Sesamöl nach Geschmack

Zubereitung:

Reis nach Packungsanweisung kochen. Gemüse in feine Streifen schneiden und zusammen mit dem Reis in einer Schüssel anrichten. Aus Sojasauce, Limettensaft und etwas Sesamöl ein schnelles Dressing zubereiten.

Zum Schluss die gerösteten Erdnüsse grob hacken und großzügig über die Bowl streuen. Dadurch erhält das Gericht einen besonders knackigen Biss und ein kräftiges Röstaroma.

🥜 Schnelle Erdnusssauce

Geröstete Erdnusskerne eignen sich hervorragend für eine aromatische Erdnusssauce.

Zutaten:

• 100 g geröstete Erdnusskerne
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Honig
• 1 TL Limettensaft
• etwas Wasser
• optional Chili, Knoblauch oder Ingwer

Zubereitung:

Die Erdnusskerne in einem Mixer fein zerkleinern. Sojasauce, Honig und Limettensaft hinzufügen und alles miteinander vermischen.

Nach und nach etwas Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer es schärfer mag, kann die Sauce mit Chili verfeinern.

Die Erdnusssauce passt hervorragend zu Gemüse, Reis, Bowls, Nudeln oder als Dip.

🥗 Salat mit gerösteten Erdnüssen

Geröstete Erdnüsse eignen sich hervorragend als knuspriges Topping für Salate.

Blattsalat mit Gurke, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln kombinieren. Ein Dressing aus Limettensaft, Öl und etwas Sojasauce zubereiten und über den Salat geben.

Zum Schluss grob gehackte geröstete Erdnusskerne darüberstreuen.

Tipp: Besonders gut harmonieren Erdnüsse mit Mango, Chili und frischen Kräutern.

🥜 Erdnuss-Snack-Mix selber machen

Für einen abwechslungsreichen Snack können Sie geröstete Erdnusskerne mit weiteren Zutaten kombinieren:

• geröstete Erdnüsse
• Cashewkerne
• Mandeln
• Reiscracker
• getrocknete Früchte
• getrocknete Beeren

Alles miteinander vermischen und in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren.

So können Sie Ihren eigenen Nuss- und Snack-Mix ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack zusammenstellen.

Wozu passen geröstete Erdnüsse?

Geröstete Erdnusskerne lassen sich vielseitig verwenden. Sie passen besonders gut zu:

• asiatischen Nudel- und Reisgerichten
• Currys
• Bowls
• Salaten
• Gemüsegerichten
• Erdnusssaucen und Dips
• Reiscrackern und Snack-Mischungen
• süßen und herzhaften Rezepten

Grob gehackt eignen sie sich außerdem hervorragend als knuspriges Topping.

Geröstete Erdnusskerne richtig lagern

Damit die Erdnüsse möglichst lange knackig und aromatisch bleiben, sollten sie kühl, trocken und lichtgeschütztaufbewahrt werden.

Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Verpackung wieder gut zu verschließen oder die Erdnusskerne in einen luftdichten Vorratsbehälter zu füllen.

Tipp von Das Persienhaus

Kombinieren Sie geröstete Erdnusskerne mit asiatischen Reiscrackern für einen unkomplizierten Snack-Mix. Wer es würziger mag, kann zusätzlich Wasabi-Snacks oder pikante Gewürze hinzufügen.

Entdecken Sie dazu passende Reiscracker, Gewürze, Nüsse und weitere Spezialitäten bei Das Persienhaus.