Die weichen getrockneten Mangoscheiben sind nicht nur ein unkomplizierter Snack. Ihr tropisches Aroma lässt sich hervorragend mit Kokos, Cashewkernen, Macadamianüssen, Pistazien und Schokolade kombinieren.

🥣 Mango-Kokos-Bowl

Zutaten für 2 Portionen

• 300 g Naturjoghurt
• 60 g Mangoscheiben Juicy
• 1 Banane
• 30 g Kokoschips
• 30 g Cashewkerne
• 40 g Haferflocken

Zubereitung

Naturjoghurt auf zwei Schalen verteilen.

Mangoscheiben in kleine Stücke und Banane in Scheiben schneiden.

Zusammen mit Haferflocken über den Joghurt geben.

Mit Kokoschips und grob gehackten Cashewkernen garnieren.

Da die Mangoscheiben bereits gezuckert sind, zunächst auf zusätzliche Süßungsmittel verzichten.

🥜 Tropical Mango-Nuss-Mix

Zutaten

• 120 g Mangoscheiben Juicy
• 100 g Cashewkerne
• 80 g Macadamianüsse
• 60 g Mandeln
• 50 g Kokoschips
• 50 g getrocknete Ananas

Zubereitung

Mangoscheiben und Ananas in mundgerechte Stücke schneiden.

Mit Cashewkernen, Macadamianüssen, Mandeln und Kokoschips vermischen.

Gut verschlossen aufbewahren und nach Bedarf portionieren.

🍫 Mango mit dunkler Schokolade & Pistazien

Zutaten

• 150 g Mangoscheiben
• 100 g dunkle Schokolade
• 40 g Pistazien

Zubereitung

Schokolade vorsichtig schmelzen.

Die Mangoscheiben teilweise in die Schokolade tauchen und auf Backpapier legen.

Pistazien fein hacken und über die noch flüssige Schokolade streuen.

Vollständig fest werden lassen.

Die Kombination aus süßer Mango, herber Schokolade und Pistazien sorgt für einen besonderen Geschmackskontrast.

🍨 Mango-Kokos-Dessert im Glas

Zutaten

• 250 g Naturjoghurt oder Dessertcreme
• 60 g Mangoscheiben
• 30 g Kokoschips
• 30 g Pistazien

Zubereitung

Mangoscheiben klein schneiden.

Joghurt oder Dessertcreme in Gläser geben und mit den Mangostücken schichten.

Kokoschips und gehackte Pistazien darübergeben.

Vor dem Servieren kurz kühl stellen.

🧁 Mango-Cashew-Muffins

Zutaten

• 250 g Mehl
• 100 g Mangoscheiben Juicy
• 50 g Cashewkerne
• 2 Eier
• 100 g Butter
• 150 ml Milch
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

Mangoscheiben klein schneiden und Cashewkerne grob hacken.

Butter und Eier verrühren und Milch hinzufügen.

Mehl und Backpulver unterarbeiten.

Mango und Cashewkerne vorsichtig unterheben und den Teig auf Muffinförmchen verteilen.

Bei etwa 175–180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.

Da die Mango bereits gezuckert ist, kann die Zuckermenge eines verwendeten Grundrezepts entsprechend reduziert werden.

Was bedeutet „Juicy“ bei getrockneter Mango?

Mit „Juicy“ wird bei diesem Produkt die besonders weiche und saftig wirkende Konsistenz beschrieben.

Im Vergleich zu sehr trockenen Mangostreifen sind die Scheiben softer und weniger fest.

Wie schmecken Mangoscheiben Juicy?

Sie schmecken intensiv fruchtig, tropisch und deutlich süß.

Die enthaltene Citronensäure ergänzt das Geschmacksprofil mit einer leicht säuerlichen Note.

Sind die Mangoscheiben gezuckert?

Ja. Laut Zutatenliste enthalten die Mangoscheiben zugesetzten Zucker.

Deshalb sollte das Produkt nicht als „ungezuckert“ oder „ohne Zuckerzusatz“ bezeichnet werden.

Sind die Mangoscheiben geschwefelt?

Ja. Die Rezeptur enthält Schwefeldioxid als Antioxidationsmittel.

Daher sollte SCHWEFELDIOXID / SULFITE in der Zutaten- und Allergenkennzeichnung deutlich hervorgehoben werden.

Wie hoch ist der Mangoanteil?

Der Fruchtanteil beträgt 77 % Mango.

Damit bildet Mango den Hauptbestandteil des Produkts.

Kann man die Mangoscheiben direkt essen?

Ja. Die Mangoscheiben sind direkt verzehrfertig und eignen sich besonders gut als süßer Trockenfrucht-Snack.

Sie können außerdem klein geschnitten für Müsli, Joghurt, Desserts oder Nussmischungen verwendet werden.

Welche Nüsse passen zu Mango?

Besonders gut harmonieren:

Cashewkerne, Macadamianüsse, Pistazien und Mandeln.

Für eine tropische Mischung empfehlen wir Mango + Cashew + Macadamia + Kokos + Ananas.

Wie lagere ich getrocknete Mangoscheiben?

Die Mangoscheiben sollten kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt gelagert werden.

Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine gut verschlossene Verpackung oder ein geeigneter Vorratsbehälter.

Tipp von Das Persienhaus

Schneiden Sie die Mangoscheiben Juicy in kleinere Stücke und kombinieren Sie sie mit Cashewkernen, Macadamianüssen und Kokoschips – so entsteht in wenigen Minuten ein exotischer Nuss-Frucht-Mix.

Für eine besondere Dessertvariante können Sie die Mangoscheiben zur Hälfte in dunkle Schokolade tauchen und anschließend mit fein gehackten Pistazien bestreuen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Nährwert	Menge
Energie	1529 kJ / 366 kcal
Fett	0,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,07 g
Kohlenhydrate	88 g
– davon Zucker	46 g
Eiweiß	4,1 g
Ballaststoffe	3,6 g
Salz	0,08 g

Zutaten:
77 % Mango, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID.

Allergenhinweis:
Enthält SCHWEFELDIOXID (SULFITE).

Lagerung:
Kühl (10–15 °C), trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.

Herkunft:
Thailand.

Produktbezeichnung:
Mangoscheiben, getrocknet, gezuckert und geschwefelt.

Produktbeschreibung:
Unsere Mangoscheiben Juicy aus Thailand verbinden den intensiv fruchtigen Geschmack reifer Mango mit einer angenehm weichen und saftigen Konsistenz. Die gelb- bis orangefarbenen Mangostreifen werden schonend getrocknet und zeichnen sich durch ihr süßes, aromatisches Mangoaroma aus.

Mit einem Mangoanteil von 77 % steht die Frucht klar im Mittelpunkt. Die zusätzliche Süße unterstreicht den exotischen Mangogeschmack, während Citronensäure für eine fein abgestimmte fruchtige Note sorgt.

Im Vergleich zu sehr trocken ausgeführten Mangos bleiben die Juicy Mangoscheiben weich bis bissfest und sind dadurch besonders angenehm zu genießen. Ein exotischer Trockenfrucht-Snack für alle, die Mango gerne intensiv, süß und fruchtig mögen.

Geschmack:
Intensiv fruchtig, süß und aromatisch mit charakteristischem Mangogeschmack.

Konsistenz:
Weich, saftig und angenehm bissfest.

Aussehen:
Gelbe bis orangefarbene, längliche Mangoscheiben.

Verwendung:
Ideal als fruchtig-süßer Snack für zwischendurch, unterwegs oder als Alternative zu klassischen Süßigkeiten. Die Mangoscheiben können außerdem klein geschnitten für Müsli, Joghurt, Bowls und Desserts verwendet werden.

Auch zum Backen, für selbst zusammengestellte Trockenfrucht- und Nussmischungen, als Topping oder als fruchtige Ergänzung auf Snackplatten sind sie hervorragend geeignet.

Besonderheit:
77 % Mango aus Thailand – getrocknet, gezuckert und besonders angenehm weich. Die Juicy-Qualität zeichnet sich durch ihre saftige, bissfeste Konsistenz und ihr intensiv fruchtiges Mangoaroma aus.