Beschreibung

Pizza-Gewürzmischung – Oregano, Basilikum, Rosmarin & Thymian

Unsere Pizza-Gewürzmischung vereint vier klassische mediterrane Küchenkräuter: Oregano, Basilikum, Rosmarin und Thymian. Die Mischung ist speziell für Pizza und Gerichte mit mediterranem Charakter zusammengestellt und lässt sich direkt für Pizzasauce, Pizza, Pizzabrot, Focaccia und Tomatengerichte verwenden.

Oregano bildet mit seiner kräftigen Kräuterwürze eine charakteristische Grundlage. Basilikum ergänzt die Mischung mit seiner typischen mediterranen Kräuternote, während Rosmarin und Thymian für zusätzliche würzige und herb-kräuterige Nuancen sorgen.

Die Pizza-Gewürzmischung kann direkt in die Tomatensauce eingerührt, vor dem Backen über den Belag gestreut oder zum abschließenden Würzen verwendet werden. Auch für selbst gemachtes Pizzabrot, Focaccia, Pasta und Ofengemüse ist die Kräutermischung eine unkomplizierte Wahl.

Geschmack & Charakter

Im Mittelpunkt steht eine kräftige mediterrane Kräuterwürze, die besonders gut mit Tomaten, Käse, Gemüse und Olivenöl harmoniert.

Die vier Kräuter ergänzen sich dabei mit unterschiedlichen Geschmacksnoten:

Oregano – kräftig, würzig und charakteristisch für zahlreiche Pizza- und Tomatengerichte

Basilikum – ergänzt eine typische mediterrane Kräuternote

Rosmarin – markant und würzig mit charakteristischem Kräuterprofil

Thymian – herb-würzig und intensiviert den mediterranen Charakter

Geschmack: würzig, kräuterbetont & mediterran

Aromaprofil: Oregano, Basilikum, Rosmarin & Thymian

Verwendung: Pizza, Pizzasauce, Pizzabrot, Focaccia & Tomatengerichte

Besonderheit: reine Kräutermischung aus vier mediterranen Küchenkräutern

Was ist Pizza-Gewürz?

Unter Pizza-Gewürz werden unterschiedliche Kräuter- und Gewürzmischungen angeboten. Eine einheitliche Rezeptur gibt es nicht.

Unsere Variante besteht ausschließlich aus:

Oregano, Basilikum, Rosmarin und Thymian.

Damit konzentriert sich die Mischung bewusst auf Kräuter und enthält nach der von dir angegebenen Rezeptur weder Salz noch Knoblauch, Zwiebeln oder Chili.

Das ermöglicht eine flexible Verwendung: Salz, Knoblauch oder Schärfe können individuell entsprechend dem jeweiligen Pizzarezept ergänzt werden.

Pizza-Gewürz für Tomatensauce

Eine der besten Anwendungen ist die selbst gemachte Pizzasauce.

Die Kräutermischung direkt in passierte oder gehackte Tomaten geben und einige Minuten ziehen lassen.

Anschließend beispielsweise mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl nach persönlichem Geschmack ergänzen.

Pizza vor oder nach dem Backen würzen?

Beides ist möglich und erzeugt einen etwas unterschiedlichen Kräutereindruck.

In der Pizzasauce:
Die getrockneten Kräuter können Flüssigkeit aufnehmen und verteilen sich gleichmäßig.

Vor dem Backen:
Eine kleine Menge kann direkt über Sauce oder Belag gestreut werden.

Nach dem Backen:
Sparsam über die fertige Pizza gestreut bleibt die Kräuternote besonders unmittelbar wahrnehmbar.

Für ein ausgewogenes Ergebnis kann ein Teil bereits in die Sauce und eine kleine zusätzliche Menge nach Geschmack über die fertige Pizza gegeben werden.

Für Pizza Margherita

Tomatensauce mit etwas Pizza-Gewürz würzen.

Auf dem Pizzateig verteilen und mit Mozzarella belegen.

Nach dem Backen können nach Wunsch frische Basilikumblätter ergänzt werden.

Für Gemüse-Pizza

Die Mischung passt besonders gut zu Belägen wie:

• Paprika
• Zucchini
• Aubergine
• Pilzen
• Zwiebeln
• Tomaten
• Oliven

Die Kräuter können sowohl die Tomatensauce als auch das Gemüse würzen.

Für Pizzabrot

Olivenöl mit Pizza-Gewürz und etwas Salz vermengen.

Auf den vorbereiteten Teig geben und anschließend backen.

Nach Wunsch mit Knoblauch ergänzen.

Für Focaccia

Auch Focaccia lässt sich mit der Mischung würzen.

Pizza-Gewürz mit Olivenöl kombinieren und nach Geschmack mit Salz ergänzen.

Für Pasta & Tomatensaucen

Die Mischung ist nicht ausschließlich für Pizza geeignet.

Sie lässt sich ebenfalls für:

• Spaghetti mit Tomatensauce
• Lasagne
• Pasta-Aufläufe
• Tomatensuppe
• mediterrane Gemüsepfannen

verwenden.

Für Ofengemüse

Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomaten und Zwiebeln mit Olivenöl, Pizza-Gewürz und Salz vermengen und im Backofen rösten.

So lässt sich die Mischung auch außerhalb klassischer Pizzarezepte einsetzen.

Zutaten

Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian.

Die Reihenfolge muss für die endgültige Lebensmittelkennzeichnung exakt der tatsächlichen Rezeptur beziehungsweise Lieferantenspezifikation entsprechen.

Allergene

Auf Grundlage der angegebenen Zusammensetzung sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene ausdrücklich als Zutat enthalten.

Eventuelle Spurenhinweise ausschließlich entsprechend der Lieferantenspezifikation und den tatsächlichen betrieblichen Gegebenheiten angeben.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen und vor Feuchtigkeit sowie Fremdgerüchen geschützt aufbewahren.