Beschreibung

Zucchini Gewürz – mit Kräutern & Rauchsalz

Das Zucchini Gewürz kombiniert Basilikum, Oregano und Rosmarin mit Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Chili und weiteren ausgewählten Zutaten. Steinsalz und Rauchsalz ergänzen die Mischung mit einer herzhaften Salznote und einer dezenten Rauchnuance.

Die Gewürzzubereitung eignet sich besonders für gebratene, gegrillte oder im Ofen zubereitete Zucchini. Sie kann darüber hinaus für Gemüsepfannen, Ofengemüse, Kartoffeln, mediterrane Gemüsegerichte und verschiedene vegetarische Speisen verwendet werden.

Was zeichnet das Zucchini Gewürz aus?

Basilikum, Oregano und Rosmarin sorgen für eine ausgeprägte Kräuternote.

Zwiebel, Paprika und Pfeffer bringen herzhafte Würze ein, während Chili eine leichte Schärfe ergänzt. Kurkuma, Pastinaken, Sellerie und Dillspitzen runden die Mischung ab.

Steinsalz und Rauchsalz verleihen der Gewürzzubereitung zusätzlich eine salzige und fein rauchige Komponente.

Für gebratene Zucchini

Zucchini in Scheiben oder Stücke schneiden und mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten.

Das Zucchini Gewürz während des Bratens oder kurz vor Ende der Garzeit hinzugeben und gut verteilen.

Für Zucchini vom Grill

Auch für gegrillte Zucchini eignet sich die Mischung.

Zucchinischeiben mit etwas Olivenöl bestreichen, mit der Gewürzzubereitung würzen und anschließend von beiden Seiten grillen.

Für Zucchini aus dem Backofen

Zucchini in Stücke oder Scheiben schneiden und mit etwas Öl und Zucchini Gewürz vermengen.

Anschließend auf einem Backblech verteilen und im Ofen garen.

Für Gemüsepfannen

Die Gewürzzubereitung lässt sich mit verschiedenen Gemüsesorten kombinieren.

Neben Zucchini passen beispielsweise Auberginen, Paprika, Tomaten, Karotten und Kartoffeln dazu.

Für mediterranes Gemüse

Durch Basilikum, Oregano und Rosmarin eignet sich die Mischung besonders für mediterran inspirierte Gemüsegerichte.

Sie kann beispielsweise für Kombinationen aus Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomate verwendet werden.

Für Kartoffeln & Ofengemüse

Auch Kartoffelspalten und gemischtes Ofengemüse können mit der Zucchini Gewürzzubereitung abgeschmeckt werden.

Dafür Gemüse oder Kartoffeln mit etwas Öl und Gewürz vermengen und anschließend im Backofen garen.

Für Dips & Kräuterquark

Die Mischung lässt sich ebenfalls sparsam in Joghurt, Quark oder Frischkäse einrühren.

So entsteht ein herzhafter Kräuter-Dip für Gemüse, Kartoffeln oder Brot.

Zucchini Gewürz richtig dosieren

Für 500 g Zucchini oder anderes Gemüse zunächst etwa 1–2 TL verwenden.

Da die Gewürzzubereitung bereits Steinsalz und Rauchsalz enthält, sollte zusätzliches Salz erst nach dem Abschmecken hinzugegeben werden.

Bei empfindlicheren Gerichten zunächst sparsam dosieren und anschließend nach gewünschter Intensität nachwürzen.

Zucchini Gewürz online kaufen

Das Zucchini Gewürz mit Kräutern und Rauchsalz eignet sich für gebratene Zucchini, Grillgemüse, Ofengemüse, Gemüsepfannen, Kartoffeln und mediterrane Gemüsegerichte.

Eine praktische Gewürzzubereitung für die abwechslungsreiche Zubereitung von Zucchini und anderen Gemüsesorten.